عدد الرسائل : 196 العمر : 35 العمل/الترفيه : admin of forum تاريخ التسجيل : 09/10/2007 نقاط : 1000
موضوع: تحضير الحلويات شباكية خطوة بخطوة ....بالصور الثلاثاء أغسطس 04, 2009 8:30 am
تحضير الحلويات شباكية خطوة بخطوة ....بالصور السلام عليكم
طريقة تحضير الشباكية
خطوة بخطوة
المقادير * كيلو غرام دقيق أبيض ناعم * 250 غرام زنجلان محمص ومطحون * بيضة كاملة * اصفر بيضة واحدة * نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون * نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة * ملعقة صغيرة خميرة الخبز * ربع ملعقة صغيرة سمن * كأس شاي ماء زهر * ربع كأس خل * قليل من الزعفران الحر * قليل من الزعفران الاصطناعي * كأس شاي زبدة * قبصة ملح * ماء دافئ للعجين * زيت للقلي * 3 ليتر عسل * كأس شاي زنجلان للتزيين
الطريقة:
1- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل
2- قومي بأخد مستطيل من المستطيلات و ابدئي بلف الشباكية و اللف يكون باخد شريط بالاصبع وترك التالي و تكررين هذه العملية ثم تلفي الكل باصبعك
3- بعد الانتهاء من اللف قومي بقلي الحلوى في زيت حارة
4- مباشرة من الزيت توضع في العسل المحضر و تقدم بعد ان نرش عليها الزنجلان (-السمسم- )
موضوع: تحضير الحلويات شباكية خطوة بخطوة ....بالصور 
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 8:30 am
